Eryngium planum 'Blue Hobbit' is een compacte en opvallende plant, bekend om zijn stekelige, blauwgrijze bloemen die in de zomer verschijnen. De bloemhoofdjes hebben een bijzondere, verzilverde uitstraling en worden omringd door scherpe, blauwgroene blad. De plant heeft een bossige groeiwijze en bereikt een hoogte van ongeveer 30-40 cm. 'Blue Hobbit' is een uitstekende keuze voor droge, zonnige plekken en trekt bestuivers zoals bijen en vlinders aan. Het is ideaal voor borders, rotstuinen en als snijbloem.
